Vin per focaccia a Celle Ligure

dal 28/04 al 28/04

Un evento itinerante, dedicato alla regina ligure dello streetfood abbina prelibatezze culinarie a vino di qualità, in programma per inaugurare la bella stagione, ad inizio aprile.

Ristoranti, bar e panifici prepareranno per l’occasione numerose varietà di focaccia, con i più disparati condimenti, inventando abbinamenti fantasiosi e talvolta insoliti: accanto alle focacce, ogni locale proporrà un particolare vino, creando anche in questo caso, accostamenti piacevolmente inaspettati.

Tra le proposte da gustare, la rinomata focaccia al pesto, ma anche la più sostanziosa focaccia rustica con salsiccia. Tante le focacce farcite con i prodotti del ponente ligure: focaccia di patate e con i carciofi, con i funghi oppure con le olive taggiasche; presenti focacce imbottite con salumi e formaggi e la famosa pizzata, tipicamente gustata del levante ligure. Non mancheranno panissa e farinata e focaccette con baccalà, la superclassica focaccia di Recco.